小学生の頃、下校途中の八百屋さんに真っ赤な苺が並んでいて、その鮮やかな色に惹かれて、通る度に立ち止まって見とれていました。 いつも家では好きなだけ食べれなかったから、大人になったら絶対ひとパック全部食べてやる〜💪って思っていたけど、いざ大人になっても、なんだかもったいなくて一気には食べれないんですよ(笑)。
先日、苺が驚くほど安く買えるスーパーを発見して、ワクワクしながらそんな小学生の頃を思い出しました。 その苺はノーブランドでかなり小粒だけど、ひとパック150〜250円くらいで買えるのです。 めちゃくち安くないですか🍓？ ブランド🍓に比べたら味は落ちるかもしれないけど、名産の苺でも、酸っぱいのは酸っぱいのだ😩！
この小粒な苺に、大好きなマヌカハニーや、練乳(昔は缶だったな〜)をかけたら充分いけます👍！ とにかくその苺を見つけては、ふたパックは買ってきて毎日食べてたけど、最近はジャム作りにハマってます！！ 苺ジャム・・・少し焦げ目に焼いたトーストにバターをたっぷり、パンの生地が隠れるくらいジャムを塗って食べるコテコテ派😆です。 さて、その苺にグラニュー糖ではなく、きび砂糖と和三盆糖を入れてグツグツすると、とってもあっさりと上品な甘さのジャム完成です🍓🙌！ 市販のジャムより風味がいい😃！ あっ、和三盆糖はお料理にバッチリ、煮物でもなんでも、普通のお砂糖より味が一味二味違って仕上がります！ 今、私は何にでも和三盆糖(党)🇯🇵？！ そして、ふたパックの🍓で、ひと瓶と半分のできあがり〜！！
沙織